Spaghetti alla bottarga di Muggine
Ingredienti per 4 persone : 100 g. di bottarga di muggine – 500 g. di spaghetti – 2 spicchi di aglio – prezzemolo 2 foglie di basilico – 150 g. di pecorino grattuggiato – olio e sale Preparazione : Tenete un pezzo piccolo di bottarga per il finale, mentre l’altra…